Если у вас на столе не переводятся балыки и черная икра, не обольщайтесь - это еще не значит, что вы полноценно питаетесь. Если ваш карман не позволяет кулинарных излишеств, не отчаивайтесь - это не преграда для рационального питания. А упаковка поливитаминов вполне заменит вам бочку квашеной капусты! О проблемах рационального питания с корреспондентом "Экспресса К" беседует первый вице-президент Казахской академии питания доктор медицинских наук, профессор Игорь Цой.

- Игорь Геленович, сейчас мы переживаем сложные времена. Насколько материальный достаток - или недостаток - сказывается на том, как хорошо питается человек?

Дети – это радость и неимоверные муки воспитания. Если кто-то скажет, что ему далось легко воспитание любимого чада, то он наверняка слукавит. На пути взросления родителям приходится сталкиваться с разными трудностями. Но если в сложные моменты знать, как правильно себя вести, а может, и поступиться своими принципами, то ребенок будет приносить только счастливые улыбки.

В конце апреля на прилавках украинских магазинов появился совершенно новый продукт под названием «Сніжок premium». Это очередное детище торговой марки «Марічка», призванное приятно удивить и обрадовать украинского потребителя. Ведь фруктовый йогурт «Сніжок premium» существенно отличается от других подобных продуктов.

Что же отличает новый «Сніжок» от других йогуртов? Во-первых, он не содержит химических консервантов, которые практически стали нормой в производстве молочной продукции, дабы продлить срок годности. Технологи-разработчики йогурта «Сніжок» намеренно отказались от этого, дабы сделать шаг навстречу покупателю и его здоровью. Ведь давно уже не секрет, что искусственные добавки и консерванты способны вызывать ряд необратимых заболеваний даже у самого здорового взрослого, что уж говорить о детях?

Что рассказали специалисты в области аллергологии, которые побывали сегодня в гостях у газеты «Метро»?

Весна – трудное время для аллергиков. Многим из них из-за обилия цветочной пыльцы приходится выезжать в другую климатическую зону, чтобы избежать обострения заболевания.

А что рекомендуют специалисты тем, кто остается в городе и страдает аллергией?

Во-первых, необходимо оградить свое жилище от проникновения аллергенов. На форточки и окна необходимо надеть влажные сетки. Уделить внимание фильтрации воды с помощью бытовых фильтрующих приборов, имеющихся в продаже.

Во-вторых, постараться не выходить на улицу в сухую ясную и ветреную погоду, когда в воздухе больше всего взвешенных вредных частиц, способных вызвать аллергию.

Теперь поговорим о коррекции близорукости. Что выбрать из огромного спектра?

Существует несколько способов коррекции – очковая, контактная, лазерная и интраокулярная.

Очки

Выписывают очки с минимальным стеклом, дающим максимальную остроту зрения. И если раньше, 20-25 лет назад, окулисты любили выписывать слабые стекла, «заставляя глаз работать», то последние рекомендации доказывают необходимость максимальной коррекции.

Контактные линзы

С осевым компонентом бороться сложнее, необходимы регулярные посещения мануального терапевта, невролога, контроль состояния шейного отдела позвоночника, приём препаратов с усиленным содержанием кальция, зарядка, плавание, непрофессиональная гимнастика.

Препараты, применяемые при близорукости, многочисленны и подбираются индивидуально, основные группы – витамины различных групп, АТФ, нейротропные и препараты, улучшающие мозговой кровоток, и множество других. Из препаратов, способствующих укреплению склеры, можно назвать хлористый кальций (внутрь, подкожно, внутривенно), витамины С,Д,Е, препараты железа.

Самым благодарным делом является лечение аккомодационного компонента миопии, то есть снятие спазма аккомодации. Существует множество тренировок (от простейших: переводим взгляд с метки на стекле на ближний предмет до сложных на аккомодотренере), методик физиотерапии, рефлексотерапии и лекарственных средств, направленных на снятие спазма. В кабинетах детских окулистов в поликлиниках, городских, краевых кабинетах охраны зрения детей эти методики с успехом применяются. Смысл всех этих воздействий – тренировка цилиарной мышцы, искусственное расслабление её. Именно поэтому, если вы гуляете с ребёнком, то пусть это будет не песочница, где ребёнок также будет постоянно смотреть вблизи, разглядывая мелкие предметы, а большое пространство, где взгляд устремлён максимально вдаль.

Почему такой отлаженный механизм, как глаз, перестаёт функционировать нормально? Причин много и нет одной-единственной. Но основные компоненты близорукости – аккомодационный (состояние так и называется – спазм аккомодации, или ложная миопия) и осевой.

Аккомодационный

Миллионы людей на Земле страдают близорукостью. Для кого-то очки – не проблема, особенно при небольших отклонениях от нормы, для других – масса всяческих неудобств, толстые стёкла очков, серьёзные ограничения деятельности…

Можно ли предотвратить близорукость, если она стремительно развивается у ребёнка? Либо исправить ситуацию уже у взрослого человека? Рассказывает Анна Дикая, ассистент кафедры офтальмологии ВГМУ.

Справка «В»

Домашнее молоко может быть опасным для здоровья.

Прежде всего, из-за нестерильных условий его хранения. Там микробы чувствуют себя вольготно и размножаются довольно быстро. Чтобы не стать жертвой кишечной инфекции, его обязательно нужно кипятить. При этом часть полезных свойств неизбежно теряется.

В пастеризованном и стерилизованном молоке действительно меньше витаминов. Но оно все равно богато белками, кальцием и другими микроэлементами. На сегодняшний день самой современной обработкой считается высокотемпературная. Молоко нагревают до 135° С в течение двух секунд, затем сразу охлаждают. Специалисты считают, что это самый щадящий способ обработки, при котором сохраняется максимум полезных веществ.

Козье молоко намного полезнее коровьего?