Сама по себе сушка фруктов, это одна из разновидностей хранения фруктов. К тому же данный способ их хранения весьма недорогой и простой. При таком способе хранения в сухофруктах сохраняются в достаточном количестве витамины, которые содержатся в свежих фруктах. Отвары и компоты из сухофруктов используют для лечебного питания при болезнях сердца, почек, печени, желудка.

Изюм, чернослив и конечно курага на сегодня наиболее популярны и употребляемые из сухофруктов. Но в сельской местности также принято сушить и яблоки и груши, клюкву, вишню, чернику, черешню малину, черную смородину, шиповник, землянику, ежевику.

А ведь из сухофруктов не только можно готовить компоты. Рисовая крупа или овсяные хлопья приправленные сухофруктами отличное постное блюдо.

Постоянная усталость, плохой сон, раздражительность, ухудшение памяти, снижение внимания и аппетита, вдобавок беспокоят частые простудные заболевания и обостряются хронические – к сожалению, на многих из нас наступление весны сказывается именно так.

А все потому, что именно весной наш организм остро ощущает недостаток витаминов.

Сложно представить, но ни один из продуктов питания (включая натуральные, и уж тем более искусственно обогащенные) не содержит нужное организму человека количество витаминов. А ведь витамины жизненно необходимы нашему организму – их дефицит ускоряет процессы старения, увеличивает частоту возникновения различных заболеваний, в том числе тяжелых, что значительно сокращает продолжительность и качество жизни.

Достаточно столовой ложки

Самый ценный компонент растительных масел — полиненасыщенные жирные кислоты. Они необходимы организму для построения клеток, синтеза гормонов, поддержания иммунитета. Эти кислоты снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляют сосуды и способствуют... зачатию. Витаминов А, Е и D в любом растительном масле больше, чем в овощах и фруктах. Но дело даже не в количестве — эти витамины являются жирорастворимыми, поэтому из растительного масла организм «забирает» их полностью. Правда, все это справедливо только по отношению к нерафинированному маслу — в рафинированном полезных веществ практически не остается.

Хотя весенняя экзаменационная лихорадка — дело привычное, связанный с нею стресс все активнее вторгается в жизнь школьников, так как успешной сдаче экзаменов придают все большее значение.

Ученик 11-го класса Ласнамяэской общей гимназии Раймонд Валлер, готовясь к экзамену, чувствует не стресс, а усталость.
Фото: Марина Пушкарь

«Если в мире взрослых стресс зачастую становится повсе­дневным явлением, его довольно легко обнаружить и преодолеть, то у детей стресс вызывает чувство отчуждения и ощущение страха», — отмечает семейный психолог Хелле Нийт.

РЕКЛАМА
Лучшие цены в стране!
Самый большой выбор новых покрышек и дисков в Эстонии!
www.drewsauto.ee/default.asp?s...

Реклама в Postimees
ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ
для путника
По моему в универ "ходят" для того чтобы на стройке не херачить. Вот для этого и пошёл. То что я не ...

кит для Selina

Доказательства того, что женщина может повлиять на пол своего будущего ребенка – он зависит ее диеты до беременности – были впервые опубликованы на этой неделе в журнале Proceedings of the Royal Society: Biological Sciences. Исследование, в котором проводится связь между высокой ежедневной нормой потребления калорий и рождением мальчиков, объясняет также, почему в западных странах на свет появляется все меньше мужчин. С точки зрения его авторов, подобная тенденция связана с тем, что женщины потребляют пищу с низким содержанием жира и пропускают завтраки.

Исследование показывает, что более насыщенная калориями диета до беременности может несколько сместить акценты на демографической кривой, и если в норме из 20 новорожденных 10 - мальчики, то изменение женщинами своего дневного рациона может привести к тому, что их будет уже 11.

Питание женщины, предшествующее периоду зачатия и в первые месяцы беременности, может повлиять на пол ребенка, считают британские ученые. Проведенное ими исследование показало, что высококалорийная еда и регулярный завтрак повышают шансы на появление мальчика, передает Би-би-си.

В ходе исследования было изучено обычное меню 740 беременных женщин до зачатия и в первые месяцы беременности.

Ученые установили, что женщины, родившие мальчиков, потребляли в среднем 2413 калорий в день, а мамы девочек 2283 калорий. Кроме того, женщины, родившие сыновей, потребляли большее количество разнообразной еды. В их рацион также входили калий, кальций, витамины С, Е и В12. Особо в рождении мальчиков ученые подчеркивают роль каш, потребляемых на завтрак.

Для большинства людей весна — это радостно волнующие звуки и ароматы просыпающейся природы. А для некоторых пора цветения сопровождается непрекращающимся насморком и кашлем. Но аллергия настигает не только весной. Что это за напасть? Как она возникает? На эти и другие не менее актуальные вопросы мы попросили ответить областного аллерголога врача высшей категории Наталью Кузнецову.
- Аллергия – иммунологические реакции организма на что-то чужеродное. Аллергеном может стать любое вещество, если организм его не воспринимает. Мы встречались с реакцией на зеленку, йод, пластырь. Металлические браслеты носят многие молодые люди и девушки, а у некоторых развивается дерматит.
— Но раньше аллергия не принимала таких грозных масштабов. Почему?

Противоречива погода в весенние месяцы, и избежать простуды может помочь только правильное питание с достаточным количеством витаминов. А с ними как раз трудности, ведь о новом урожае еще рано и помышлять, а старый уже совсем состарился. Правда, есть один важный витамин, который не связан с урожаем.
СОЛНЕЧНЫЙ ВИТАМИН